Kebun rumput laut

Dulu, jauh sebelum kapal-kapal penuh wisatawan berdatangan, banyak keluarga di Lembongan dan Ceningan hidup dari rumput laut. Sampai sekarang rumput laut masih penting di sini, dan ini salah satu pemandangan paling indah di pulau.

Cara kerjanya

Petani menanam potongan kecil rumput laut pada tali yang diikat di antara patok, di perairan dangkal dan terlindung di antara pulau-pulau dan di sepanjang pesisir Lembongan. Selebihnya diurus oleh pasang surut: air laut membawa nutrisi melewati petak-petak kebun dua kali sehari. Saat air surut, para petani berjalan ke tengah untuk merawat tali, membersihkannya, dan memanen kalau rumput lautnya sudah besar.

Hasil panen dijemur di bawah matahari, di atas terpal dan di tanah, lalu dijual. Kebanyakan tidak dimakan begitu saja: rumput laut ini diolah menjadi karagenan, pengental alami yang dipakai di makanan, pasta gigi dan kosmetik di seluruh dunia.

Di mana dan kapan melihatnya

Datanglah saat air surut di pagi hari, ketika petak-petak kebun terlihat dan para petani sedang bekerja. Tempat yang bagus:

• Dari Jembatan Kuning, memandang ke sepanjang selat.
• Sisi Ceningan dari selat, tempat rak-rak penjemuran sering berjajar di pinggir jalan.
• Dari udara: petak-petak kebun membentuk tambalan yang terlihat di video di halaman utama.

Cek jadwal pasang surut sebelum berangkat. Saat air pasang, petak-petak kebun terendam dan tidak banyak yang bisa dilihat.

Usaha yang berubah bersama pulau

Seiring berkembangnya pariwisata, banyak keluarga beralih ke usaha kapal, penginapan dan restoran, dan menjelang akhir 2010-an budidaya rumput laut hampir hilang. Saat wisatawan berhenti datang selama COVID, keluarga-keluarga kembali ke laut dan petak-petak kebun pun muncul lagi. Sejak pariwisata pulih, jumlah yang digarap kembali berkurang. Yang kamu lihat hari ini adalah kebun yang benar-benar bekerja, bukan museum.